Spaghetti adalah hidangan klasik yang tidak pernah ketinggalan zaman. Ini adalah pasta serbaguna yang dapat dipasangkan dengan berbagai saus dan topping untuk membuat makanan yang lezat dan memuaskan. Jika Anda mencari beberapa cara baru untuk menikmati pasta tercinta ini, berikut adalah 10 resep spageti yang lezat untuk dicoba malam ini.
1. Spaghetti klasik dengan saus marinara
Anda tidak bisa salah dengan hidangan spageti klasik dengan saus marinara buatan sendiri. Untuk membuat saus, tumis bawang dan bawang putih dalam minyak zaitun, lalu tambahkan tomat yang dihancurkan, kemangi, oregano, garam, dan merica. Didihkan selama 20-30 menit, lalu aduk dengan spageti yang dimasak dan sajikan dengan keju parmesan parut.
2. Bawang putih spageti dan minyak
Hidangan spageti sederhana namun beraroma ini dibuat hanya dengan beberapa bahan – bawang putih, minyak zaitun, serpihan lada merah, dan peterseli. Tumis serpihan bawang putih dan lada merah dalam minyak zaitun sampai harum, lalu aduk dengan spageti dan peterseli yang dimasak. Akhiri dengan taburan keju parmesan.
3. Spaghetti Carbonara
Spaghetti Carbonara adalah hidangan pasta yang kaya dan lembut yang dibuat dengan telur, pancetta, keju parmesan, dan lada hitam. Masak pancetta sampai renyah, lalu aduk dengan spageti yang dimasak dan campuran telur dan keju parmesan. Panas dari pasta akan memasak telur, menciptakan saus sutra.
4. Spaghetti Bolognese
Saus Bolognese adalah saus daging lezat yang dibuat dengan daging sapi giling, bawang, wortel, seledri, tomat, dan anggur merah. Didihkan saus selama beberapa jam untuk mengembangkan rasa, lalu aduk dengan spageti yang dimasak dan sajikan dengan keju parmesan parut.
5. Spaghetti dengan pesto
Pesto adalah saus semarak yang dibuat dengan kemangi, kacang pinus, bawang putih, keju parmesan, dan minyak zaitun. Aduk spageti yang dimasak dengan saus pesto buatan sendiri atau yang dibeli di toko untuk makan cepat dan lezat.
6. Spaghetti dengan whoresque
Saus Puttanesca adalah saus tomat yang tajam dan beraroma yang dibuat dengan ikan teri, caper, zaitun, dan serpihan lada merah. Tumis ikan teri, bawang putih, dan serpihan lada merah dalam minyak zaitun, lalu tambahkan tomat kalengan, caper, dan zaitun. Didihkan selama 20-30 menit, lalu aduk dengan spageti yang dimasak dan sajikan dengan keju parmesan parut.
7. Spaghetti dengan kerang
Spaghetti Alle Vongole adalah hidangan pasta Italia klasik yang dibuat dengan kerang segar, bawang putih, anggur putih, dan peterseli. Tumis bawang putih dalam minyak zaitun, lalu tambahkan kerang dan anggur putih. Tutup dan masak sampai kerang terbuka, lalu aduk dengan spageti dan peterseli yang dimasak.
8. Spaghetti dengan udang scampi
Udang scampi adalah hidangan pasta yang beraroma dan berbau busuk yang dibuat dengan udang, bawang putih, anggur putih, jus lemon, dan peterseli. Tumis udang dengan mentega dan bawang putih, lalu tambahkan anggur putih dan jus lemon. Aduk dengan spageti dan peterseli yang dimasak, dan sajikan dengan keju parmesan parut.
9. Spaghetti dengan bakso
Spaghetti dan bakso adalah hidangan makanan nyaman klasik yang tidak pernah mengecewakan. Didihkan buatan sendiri atau bakso yang dibeli di toko dalam saus marinara, lalu aduk dengan spageti yang dimasak dan sajikan dengan keju parmesan parut.
10. Spaghetti dengan sayuran panggang
Untuk pilihan yang lebih ringan dan ramah vegetarian, aduk spageti yang dimasak dengan sayuran panggang seperti tomat ceri, zucchini, paprika, dan bawang. Gerimis dengan minyak zaitun, taburi dengan keju parmesan, dan nikmati makanan beraroma dan bergizi.
Apakah Anda lebih suka hidangan spageti tradisional atau variasi kreatif yang lebih, 10 resep ini pasti akan memuaskan hasrat pasta Anda. Jadi ambil garpu dan bersiaplah untuk menikmati makanan yang lezat dan menghibur malam ini!